茄子，一个看似与微波炉毫无关联的食材，其实背后隐藏着一段鲜为人知的“浪漫史”。说起烤茄子，大家首先想到的肯定是那炭火上的“浪漫约会”，烟雾缭绕，伴随着木炭的“滋滋”声，香气四溢。但在这现代化的时代，谁还有闲情逸致去管那炭火情深？微波炉，这个家家户户都有的小电器，难道就不能烤茄子了吗？

首先，咱们得明确一点，微波炉的主要功能是加热食物，而不是烤。但是，加热和烤之间的界限，有时候不是那么明确。想象一下，你把一块生肉放进微波炉，几分钟后拿出来，它变成了热乎乎的肉，这算是烤吗？至少在微波炉的角度，它只是完成了它的本职工作——加热。

那么，回到我们的主角——茄子。首先，得选个好茄子。不是所有茄子都适合烤，得挑那种又细又长的，咱们俗称“羊角茄”的那种。为什么？因为这种茄子水分少，更容易被“烤”干，从而达到外焦里嫩的效果。

接着，咱们得给茄子“化妆”。在茄子身上划几刀，好让它的“内心”在微波炉的加热下，能均匀受热。别忘了，在切口处抹点盐、葱花、蒜末什么的，增加点味道。

然后，把这位“化了妆”的茄子放进微波炉，选择“烤肉”模式（如果有的话），没有的话就用“高火”模式。注意，时间得掌握好，别让它变成茄子干了。一般来说，5-7分钟就足够了。

等微波炉“叮”的一声，你的“微波炉版烤茄子”就出炉了。别急着吃，得先让它“冷静”一下，毕竟刚从微波炉出来，它还是个“烫手的山芋”。

尝一口，外皮焦香，里面却鲜嫩多汁，那味道，嘿，简直比炭火烤出来的也不差！

所以说，微波炉不仅能烤茄子，而且还能烤出别样的风味。当然，如果你是个“烤茄子控”，对那炭火味情有独钟，那微波炉可能无法满足你。但如果你只是想快速享受一下烤茄子的美味，又不愿意动用那些复杂的工具，那微波炉绝对是你的不二之选。

别忘了，下次有朋友来家里做客，你可以露一手，给他们展示一下这“微波炉烤茄子”的绝活，保证让他们对你刮目相看！